“森永cook明胶”来自牛骨和牛皮。

※”森永cook明胶”使用的原料来自BSE未发生国或经日本政府评估为BSE风险安全的国家的牛源原料，并且不使用厚生劳动省指定的脑、脊髓、眼、回肠远端部等特定危险部位。特定危险部位以外的部位未发现BSE感染性。明胶在制造工序中进行了消除BSE感染性的强酸处理和长时间碱处理工序，是安全性得到认可的食品。