食物繊維には、水溶性（水に溶けるもの）と不溶性（水に溶けないもの）の2種類があります。

水溶性食物繊維は腸内の善玉菌のエサになります。

昆布、わかめ、果物、里いもなどに含まれていますが、かさばるので普段の食事からはなかなか摂りづらい成分です。